今年の夏バテ

今年も来ました、夏バテシーズン。
そんな単なる備忘録。

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a bientot（ア・ビアント）@箕面店

いつもはハード系パンが好きで、自分でカンパーニュを捏ねて焼いてるのですが、
ふと、おいしいクロワッサンが食べたくなり。
最寄駅のパン屋さんにはデニッシュ系パンはあれども、何故かワッサン系がなく。
久しぶりにパン屋さんを新規開拓してみました。

a bientot（ア・ビアント）箕面店。
数年前にできたお店です。

パンは、ハード系、デニッシュ系、スイーツ系（ダノワーズ？）など、とっても種類が多い！
シンプルなパンより、その他（お惣菜系、ピザ系、カスクートなど）のほうが多いかな？
どれも宝石みたいに丁寧に作られていて、目移りするー！
でも、小ぶりなわりには、お値段やや高め。
ん？　普段、自分でパンを作っているからそう思うのかしら？

目当てだったクロワッサンと、カスクート、ダノワーズを買ってみました。
カスクート、すんごいおいしい！
ライ麦入りバンズが香ばしく、気に入りました。
でも、あんなに小さいのに300円ぐらいするんだよねぇ、、、、

で、パン購入のついでに、併設のビストロでちょっと遅めのランチを。
・・・なのですが、しょっぱなから何だか不安な予感が。

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バインミー

お友達が「バインミー！」と呟いていたので、思い出しました。

　近所の図書館で見つけた本。
　その名も「バインミー　-ベトナムのおいしいサンドイッチ-」。

　バインミーとは、フランスパンでこしらえた
　ベトナム風サンドイッチのこと。
　ベトナムだけではなく、周辺のカンボジア、ラオスあたりにもあります。
　つまり、フランス植民地時代の置き土産かな。

　ちょっと小さめのバケットに挟む具は、バリエーション豊か。
　それでいて、フランスの影響を受けつつも、しっかり地元の味を
　挟み込むところがナイス！
　和洋折衷ならぬ、越洋折衷な感じが大好きです。

この本では、バインミーで挟む具の作り方を事細かく説明してくれてるんだけど、
如何せん、バインミーはバインミー。
一つのバインミーを作るのに、
　わざわざ軟骨ミンチを作るの？！
　豚のリエットから作るの？！
　パテから作るの？！
・・・みたいに手間がかかるものもかなり多くて、自分で作るのはちょっとめんどっちい。

あー、ベトナムのようにバインミー屋さんがそこら中にあったらいいのになぁ。

今年の夏はパスタ？

暑いからか、ご飯の炊けるニオイで食欲不振になる今日この頃...(^-^;
あんなに好きで、死ぬ間際にさえ食べたいと思っていた玄米ゆかりご飯にもときめかず。
そういえば、昨年の今頃は「冷やし中華」三昧だったのを思い出しました。
冷やし中華→ぶっかけうどん→ざるそば　のローテーションだった気が。

そんなつるっとしたものが恋しい季節なのでしょう。
今年は来ましたよ、なぜかパスタブームが！

で、パスタが食べたくなった時に取り出す本が、こちら。
もう15年以上も前の本なのですが、
パスタを愛するぶれない気持ちが好きで、
長年にわたって幾度となくお世話になってます。
そういえば、以前、うちの近くにお店があり、時折出かけてたっけ。

定番のパスタはもちろん、冷製パスタやお惣菜風パスタ、和えるだけのパスタ、
そして、パスタと一緒に添えたいおかずも載っていて、まさに愛読書
この中では、鶏肉と梅ドレッシングのパスタが大好き～。
．．．なんだけど、もも肉でカリカリチキンではなく、胸肉裂いたものを使うのが好き。


そして、先日図書館で見つけた本。
コウケンテツさんのパスタ本があるとは。

ケンテツさんの白いシャツがステキで、うっかり借りてしまったんだけども(/ｰ＼*)
そんなミーハーな気持ちとは裏腹に、中身は本格派。

こちらも定番パスタはもちろんのこと、
ケンテツさんらしいアレンジパスタがとてもおいしそう。
「韓流パスタ」って言葉は好きじゃないけど、
コチュジャンを使ったり、チャプチェ風のものがあったりと、
発想が豊かでなんだか楽しそう！

男性料理家のパスタ本って、どこかどっしり、ガッツリしたメニューが多いんだけど、
この2冊はとても繊細かつ作り手のセンスがバンバン伝わってきて、
作りたくなるようなものが多く、そしておいしいのでオススメです。

ありがとう、ステロイド。

春の不調が長引き、つい先日までうだうだやってたのですが、
少しずつ回復基調に向かってます。
・・・というわけで、またもや自分用備忘録。

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アイスクリーム、再び。

今日から7月。
2011年も既に折り返し地点、月日の経つのはほんと早い！

先月の大阪は、いや、全国区的に、かな？
まるで真夏のような暑さに見舞われることが多く、とにかく涼みたい！
そんなわけで珍しく、先月は2度もアイスクリームショップに駆け込んでしまいました。
そんなに頻繁に行くつもりはなかったんだけど、だってね、コレ．．．

　たまたまお店の前を通ったらね、
　毎週水曜日は5種類選べて
　650円だっていうんだもの、
　食べないわけにはいかないでしょ！

　

　※スペシャルデーはお店によって違うみたい。

よくよく考えると、ちょっとしたランチぐらいのボリューム＆カロリーはあったね．．．(*^^)v

で、アルフォンソマンゴー、抹茶、クッキー＆チョコクリーム、チェリー、
そして再びチョコ系で攻めてみましたっ。
　↑　チョコレートアイスが死ぬほど好き。

カラダを冷やしすぎるといけないから、35度以上ある炎天下のもとで
アイスクリームとかしながら食べました。
（せめてものカラダへの償いだと思ってる(^^)）

いやいや。
アイスクリームが食べられるぐらい、夏でもカラダが冷えないようになった証ってことよね。
そんなわけで、少ーしずつですがカラダは回復基調にあるようです。

シンガポール・シーフード・リパブリック@大丸梅田店

大阪からシンガポール料理屋が姿を消し、長らく残念に思っていたところ、
新しく出来たと聞いて早速行って来ました。

シンガポール・シーフード・リパブリック@大丸梅田店

公式HPはこちら。
大阪の大丸梅田店だけではなく、東京（品川）、シンガポール（セントーサ島）にもあるようです。

「シンガポール政府が推薦する名店」ということで、期待は高まるばかり♪
ランチタイムは予約を受け付けていないので、OPEN早々入店。
お店の雰囲気はコロニアル調で、ちょっとセレブな感じ？
テーブルも広く、店内も広々としていて、14Fからの眺めもステキです

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春の不調

久しぶりの病気ネタ。
単なる備忘録なので、テキトーにスルーしてください。

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バール、万歳！

告白します。
バールが好きです。
いや、大好きです。
近所や、最寄り駅、マンションの1Fなど、至る所にバールはあるべきだと思ってます。

それぐらい大好きなバールですが、大阪ではやっぱりここでしょ！
ということで、行ってきました、EL PONIENTE GOZO（エルポニエンテ・ゴソ）。
やっぱりバールは、GOZOでしょ。
タパスもシェリー酒もおいしいけど、なんかもう、雰囲気がスペインなのよねー。
（行ったことないけど(笑)）

食べかけの料理や、ゴミの散らかりようも、雰囲気ということで許して！
オリーブ盛り合わせ、白隠元のマリネ、イカのフリッター、ロシア風ポテトサラダは
いつもながら外せないよねー。
今回は、魚の生ハムはさみ揚げみたいなものにもチャレンジ。
うーん、やっぱおいしい！
食後には、濃厚なプリンとエスプレッソでデザートもいただけちゃうし、I　　BAR　ですよ。


ご近所になくて辛いなぁと思ってたら、図書館にこんな本が。
題して「スペインバルブック」、
バルの魅力を語りつくしているステキな一冊！

スペイン本土のおすすめバルや、おすすめタパス、レシピ、
そして末尾には、日本でも味わえるステキなバールの紹介が！

っていうか、大阪にはEL PONIENTE系列しかないのか？
ってぐらいEL PONIENTE一色なんですけど(^_^;)
ま、それぐらいステキなお店なので、大阪に来られた方には
ぜひぜひオススメです！

いざかや勇人@金沢市片町

GWの金沢で食べたもの、その２。
「いざかや勇人」に行ってきましたー。

見よ!!　この豪華絢爛なお造りの盛り合わせをヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ
金沢だから、やっぱり新鮮なお刺身は外せないよねー、ってことで
旧友が気を利かせて、注文しておいてくれました♪

実はここ、中学時代の後輩くんがマスターを務めるお店。
中学時代のかわいい後輩くんが、一城の主になっていると知り、
当時の部活動仲間で大集結し、もうそれはそれは大騒ぎ！
先輩方々、あまりにはっちゃけすぎて、泥酔するものも続出．．．あらら～。

その節はご迷惑かけました、マスター。
そして、2軒目のお店でもちゃっかりご馳走になり、お世話になりました<(_ _)>

金沢の片町で、繁華街のすぐ裏にある隠れ家的お店で、
料理がおいしく、面倒見のよい気さくなマスターがいる居酒屋をお探しなら、
ぜひとも「いざかや勇人」へGO！

・・・んで、何でほかのお料理の話や写真がないかって？
だって、ここで先に盛り上がっちゃって、ほとんど食べなかったんです。
ゴメンナサイ。

ムサク@石川県野々市

GWの金沢で食べたもの、その１。

友人に連れて行ってもらったのは、野々市にあるムサク。
ほんとはすぐ隣の居酒屋に行くはずが、なぜかこちらに靡いてしまい．．．

ムサクは、ベトナム料理屋さん。
雰囲気は、懐かしのベトナムそのもの。
なぜか、シンガポールのご当地ビール　Tigerの生ビールが置いてあり、
　（しかも、北陸唯一の取扱店だという触れ込みで！）
うっかりビールでカンパーイ(◎´∀｀)ノ

10年ほど前の、大阪でのベトナム料理大人気時代（?!）を知ってる私としては、
お料理は大変おいしかったですが、ちょっとお値段お高め、かな？
あ、大好きなバインセオもいただきましたよー☆

あーん、本場ベトナムのゆるーくぬるーい空気が恋しい．．．

映画『孫文の義士団』

そういえば、GW中に見たのでした。

原題『十月圍城』に対し、邦題『孫文の義士団』ってどーゆーこと？
と思ってたけど、映画を見てミョーに納得。

そして、内容にもすんごく納得！
アクションは存分に楽しめるし、時代背景や情景描写も素晴らしい！
できるなら、映画の中に潜り込みたい！！　←単なる清朝末期ヲタヽ(´▽｀)/

義士団たちが次々と・・・（ネタバレのため自粛）なのは悲しいけど、
オールスター大活躍なのも楽しい！

iPhoneの憂鬱

iPhone生活　約2ヶ月経過。
いろいろと不都合な点が見えてきました。

・電話着信・着信メール時に、ランプが点灯しない。（そもそもランプがない）
・バイブ、着信メール音をデフォルト以外に選択できない。
・いわゆる「オリジナルマナーモード」を作成できない。
・電源ON/OFFは手動のみ。（自動ON/OFF機能なし。）

・・・うーむ。
今までの携帯電話で実現できてたことができず、
実現できなかったことが実現できるようになった代償と思おう．．．かな。

しかし、純正電源アダブタが突然壊れたのには、ビックリした！
まだ2ヶ月も経ってないのに！
もちろん、無償交換してもらったけれども、Appleめ．．．ε-(￣ヘ￣)┌

DONUTS DEPT@箕面市桜井

Twitterにて、倉田箕面市長がDONUTS DEPTさんがおいしいと評判だ！と
つぶやいていたので、箕面市民としては見過ごせず、行ってきました。

お店の名前と、何となーく場所を把握して、バイクで出かけてみたものの、
目当てのお店がわからなーい！
桜井駅周辺、こじんまりとした可愛らしいお店が増えてて、キョロキョロしすぎたか？

　と思いながら取り出したのは、必殺！iPhone(笑)
　現在いる場所地からお店までの場所を調べると、
　なんだ、すぐそこじゃん。

　阪急箕面線の線路からすぐ近くで、人通りも多く、
　とても便利な場所にそのお店はありました。

　桜井駅のイメージって、古きよき昭和な感じで、
　ブラウンもしくはグレーな色合いが強いんだけど、
　目当てのDONUTS　DEPTさんはパステルカラーで
　一目で新しく出来たお店なんだなーとわかります。
　色合いを目印に行かれると、わかりやすいかも。

　小さなお店には、ショーケースのみ。
　奥はドーナツ製造所になってて、様子を覗き見できます。

　で、ショーケースの中には、可愛らしいドーナツが！

　定番のプレーンをはじめ、アールグレイ、宇治抹茶、
　カカオなどをお持ち帰りしました。
　むちむち、もっちりなんだけど、ドーナツ！
　この風味、ハマります！

　なんてったって、私の大好きな池内豆腐店さんの
　おからを使ってるそうなんで、美味しくない訳がない！
　ほんとに油で揚げてるの？というぐらい、油っぽさのない
　しっとりドーナツ、オススメです。

　ちなみに、17時過ぎると20%OFFになります。
　でも、売り切れ次第閉店なので、ご注意！

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【お店情報】
DONUTS DEPT （ドーナツデプト）

営業時間 AM8:30 - （売り切れ次第終了）
定休日 水曜日定休日
〒562-0043　大阪府箕面市桜井2丁目2-16
TEL・FAX：　072-720-1072（ドーナツ）

iPhone導入

いつかはiPhoneに機種変更するとは思ってましたが、とうとう導入しちゃいました。
ってゆーか、もっと早くにiPhoneにしたらよかったとさえ思うぐらい、愛用してます。

　マニュアル要らずで感覚的に操作できる、
　モバイルというより、ほぼPC的な使い方ができる、
　ボタン操作でないから手が疲れにくい、
　アプリが豊富で、可能性は無限大？
　大容量HDD搭載である

　・・・などを考えると、私にとって最適かつ実用的な
　オモチャなわけで。
　朝起きてから夜寝るまで、まさに使い倒してます。
　もう、iPhoneのない不便な生活には戻りたくない！
　いや、戻れない！(笑)
　どんな感じで使っているかというと・・・

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